BAHAN:
Untuk resep ayam dasar:
Untuk divan ilahi:
Untuk Tetrazzini luar biasa:
MEMASAK WAKTU:
24 menit
PERSIAPAN WAKTU:
5 menit
KESULITAN:
Mudah
PORSI:
4 porsi
PETUNJUK memasak:
1) Bawa kaldu ayam 1 liter sampai mendidih dalam wajan yang mendalam lebar dengan tutup.Tambahkan dada ayam. Kembali kaldu mendidih. Kurangi panas ke penutup menengah dan rendah merebus ayam 8 menit. Angkat ayam dari panci dan sisihkan. Cadangan kaldu untuk saus.
2) Dalam bawang merah wajan tumis dalam minyak dan mentega untuk 2 menit. Taburkan di 3 sdm tepung dan masak 1 menit. Kocok dalam anggur 240ml dan mengurangi setengah 1 menit. Sendok di kaldu ayam mengaduk saus seperti yang Anda lakukan. Aduk dalam 120ml krim ganda. Saus Bumbui dengan garam dan merica pala. Bawa ke gelembung dan mengurangi panas ke rendah.
3) Iris ayam menjadi strip 1-cm dan tambahkan ke dalam panci. Ayam Coat dalam saus. Pada tahap ini dalam rangka untuk memiliki cukup untuk makan 2 menghilangkan setengah dari ayam saus dan transfer ke wadah dengan tutup ketat pas. Mendinginkan penutup ayam dan membekukan untuk resep Tetrazzini berikut.
4) Untuk merakit dipan ilahi: Didihkan tombak brokoli dalam 2,5 cm air tertutup selama 5 menit. Tiriskan dan transfer ke hidangan 23 oleh 33cm baking. Atas dengan setengah parutan Gruyere dan setengah dari resep ayam dasar. Top ayam dengan sisa Gruyere dan coklat sampai mendidih dan emas bawah panggangan dipanaskan sekitar 2 menit. Sajikan dengan berpakaian hijau salad dan roti.
5) Untuk merakit Tetrazzini: Panaskan dicairkan dasar resep ayam dalam microwave oven. Lelehkan mentega 30g dalam panci kecil. Tumis jamur 5 menit sampai empuk. Aduk dikeringkan mie telur panas dengan ayam dan jamur. Mentransfer campuran ke loyang dan atas dengan remah-remah roti keju dan almond. Brown bawah broiler dipanaskan sampai topping bahkan cokelat keemasan. Tempatkan panci 15cm dari sumber panas. Topping akan coklat dalam 2 sampai 3 menit.
6) Sajikan dengan salad dan roti.
7) Untuk salad: hijau Tempatkan dalam mangkuk. Menggunakan sayuran kulit pengupas potongan courgette atau mentimun ke dalam mangkuk salad. Ulangi dengan wortel. Sayuran akan terlihat seperti pita partai. Cincang halus capsicum daun bawang dan rempah segar untuk membuat confetti berwarna-warni. Taburi sayuran cincang ke dalam mangkuk. Aduk salad di meja dengan cuka minyak garam dan merica dengan selera Anda. Sajikan dengan roti dan mentega.
Chef:
Rachael Ray
Tampilkan:
Rachael Vs. Guy: Anak Masak
ConversionConversion EmoticonEmoticon