Cara Memasak AYAM BURGER VEGETARIAN

BAHAN:

450g daging ayam cincang tanpa lemak

2 siung bawang putih cincang

10g cincang segar peterseli datar daun

2 sdt.tanah ketumbar

1 sdt.tanah cumin

4 cincang daun bawang bagian putih dan hijau

75g halus wortel parut

75g cukini parut halus

1½ sdt.garam

Digiling lada hitam

Minyak zaitun 1 sdm extra-virgin

Menyertai:

4 baps gandum

Irisan tomat mentimun selada bawang merah dan yoghurt alami

MEMASAK WAKTU:

15 menit

PERSIAPAN WAKTU:

20 menit

KESULITAN:

Mudah

PORSI:

4 porsi

PETUNJUK ARAH:

1) Campur semua bahan burger bersama kecuali minyak zaitun. Bentuk menjadi 11cm burger tebal.

2) Sikat burger ringan dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Masak dalam wajan antilengket di atas api sedang sampai kecoklatan dan matang sekitar 5 sampai 8 menit di setiap sisi atau sampai termometer instan-baca dimasukkan ke dalam sisi burger register antara 68 sampai 75C. Sisihkan untuk beristirahat selama 5 menit. Sajikan pada bap panggang dengan menyertai.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share